Aquí está la recete perfecta para calmar ese antojo de pastel que cualquier la ataca de vez en cuando, fácil hasta para el chef más amateur.
¡Comencemos!
MugCake de Chocolate
Desde los primeros hornos prehistóricos hasta la segunda mitad del siglo XIX, no había termostatos para regular la temperatura de este, y ahí nacieron los famosos cupcakes que se horneaban en tazas de café (de ahí su nombre) y en realidad eran mini "pasteles de prueba", para comprobar el calor del horno.
Preparación
Los ingredientes que usaremos son:
· 6 cucharadas de harina de trigo
· 4 cucharadas de azúcar mascabado
· 3 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
· 1/2 cucharadita de levadura en polvo
· Una pizca de sal
· 4 cucharadas de leche vegetal (sin azúcar)
· 1 cucharada de mantequilla vegetal (derretida)
· 1 cucharadita de extracto de vainilla
· Azúcar glass (opcional)
· Tu taza favorita (que puedas meter al horno)
Los pasos son:
1. Primero mezclamos en la taza todos los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo y sal
2. Agregamos ahora los líquidos: leche, mantequilla vegetal (previamente derretida) y vainilla
3. Metemos la taza en el microondas durante 1-2 minutos, puedes alternar los minutos poniendo primero uno, que pare y agregando un minuto más al tiempo (con esto evitas que la taza se caliente demasiado)
4. Inserta un cuchillo o palillo al pastel para comprobar que ya no está crudo
5. Agrega el azúcar glass
¡A comer!
NOTA:. Puedes cambiar el azúcar glass por chispas de chocolate, chispas de colores o la decoración que más te agrade
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Les mando Puro Apapacho
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